Mistero
MISTERO è l’extravergine biologico prodotto da una sapiente e accurata miscela tra le cultivar Tonda iblea, Olglialora, Nocellara e Moresca. Di colore verde velato alla vista, all’olfatto si esaltano sentori di erba fresca e pomodoro maturo, al gusto permangono particolari erbe balsamiche. L’azienda nei suoi 30 ha di uliveti, situati al di sopra dei 500 metri sul livello del mare, produce mediamente 5000 ql. di olive l’anno.
0,25 L
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Aromatizzato al mandarino
Aromatizzato al mandarino
L’azienda Agricola Villa Ponte produce olio extra vergine di oliva biologico aromatizzato con essenze naturali al gusto di limone, arancia e mandarino. Il sapore e la corposità dell’olio, prodotto dalle olive dei nostri terreni, si unisce amabilmente con gli aromi degli agrumi tipici della Sicilia creando un prodotto unico e particolare.
L’aroma del limone, dell’arancia e del mandarino è dosato con sapienza e cura ottenendo uno straordinario connubio di aromi e sapori.Consigli culinari
Sono molto apprezzabili su legumi, carni alla brace, verdure lesse, insalate, formaggi grigliati, pesce, dolci e gelati. Ogni aromatizzato può arricchire e completare un piatto rendendolo unico.0,25 L
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Siculum
Siculum
SICULUM è un olio extravergine di oliva biologico che per anni si è distinto tra i migliori oli italiani. Dalla cultivar Tonda iblea, che da decine di secoli domina la sottozona “Gulfi”, si estrae un olio dal colore verde dorato che profuma di erba fresca appena tagliata. La denominazione di origine protetta “Monti Iblei”, accompagnata dalla menzione geografica “Gulfi”, è riservata all’olio extravergine di oliva ottenuto dalla varietà di olivo Tonda Iblea presente negli oliveti in misura non inferiore al 90%. Possono concorrere altre varietà fino al limite massimo del 10%.
0,25 L
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Aromatizzato all’arancia
Aromatizzato all’arancia
L’azienda Agricola Villa Ponte produce olio extra vergine di oliva biologico aromatizzato con essenze naturali al gusto di limone, arancia e mandarino. Il sapore e la corposità dell’olio, prodotto dalle olive dei nostri terreni, si unisce amabilmente con gli aromi degli agrumi tipici della Sicilia creando un prodotto unico e particolare.
L’aroma del limone, dell’arancia e del mandarino è dosato con sapienza e cura ottenendo uno straordinario connubio di aromi e sapori.Consigli culinari
Sono molto apprezzabili su legumi, carni alla brace, verdure lesse, insalate, formaggi grigliati, pesce, dolci e gelati. Ogni aromatizzato può arricchire e completare un piatto rendendolo unico.0,25 L
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Tonda Iblea
Tonda Iblea
Forte, affascinante e meraviglioso come la radica di ulivo. Tonda Iblea è il primo estratto di eccellenza presentato da Villa Ponte. Un olio ottenuto in purezza da cultivar Tonda Iblea, che l’Azienda possiede nei suoi terreni siti in Chiaramonte Gulfi, destinati alla D.O.P (Denominazione Origine Protetta) Monti Iblei della pregiata Sottozona Gulfi. La bottiglia è solida e maneggevole e si posiziona bene su qualsiasi piano. Viene ben accolta dalla mano che la stringe e dà una sensazione di pienezza. Il cerchio, simbolo di equilibrio, racchiude tutto ciò che favorisce un prodotto di tale eccezionalità: le delicate colline, il sole e l’ulivo secolare. Il pieno equilibrio tra amaro e piccante viene rappresentato dalla forma circolare che comunica la sensazione di ‘rotondo’ trasmessa al palato.
Un gioiello che non si indossa. Si degusta.0,50 L
