Informazioni aggiuntive
| Capacità | |
|---|---|
| Formato | bottiglia, latta |
Siculum Latta
SICULUM è un olio extravergine di oliva biologico che per anni si è distinto tra i migliori oli italiani. Dalla cultivar Tonda iblea, che da decine di secoli domina la sottozona “Gulfi”, si estrae un olio dal colore verde dorato che profuma di erba fresca appena tagliata. La denominazione di origine protetta “Monti Iblei”, accompagnata dalla menzione geografica “Gulfi”, è riservata all’olio extravergine di oliva ottenuto dalla varietà di olivo Tonda Iblea presente negli oliveti in misura non inferiore al 90%. Possono concorrere altre varietà fino al limite massimo del 10%.
Latta 1,00 L
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Verdese
Verdese
L’olio extravergine biologico Verdese è un olio raffinato che deriva dalla monocultivar ”Verdese”, un ecotipo che rimane verde per molto tempo. Produce un olio dal fruttato verde di media intensità. All’assaggio prevale la sensazione amara che predomina sul piccante. I sentori di carciofo, pomodoro verde e mandorla sono molto delicati. Il colore è un opaco verde smeraldo che permane a lungo data la notevole presenza di sostanza fenoliche.
Consigli culinari
Ideale da abbinare a piatti freddi come insalate di verdure e formaggi oppure ad arrosti e cacciagione.0,25 L
0,50 L -
Siculum
Siculum
SICULUM è un olio extravergine di oliva biologico che per anni si è distinto tra i migliori oli italiani. Dalla cultivar Tonda iblea, che da decine di secoli domina la sottozona “Gulfi”, si estrae un olio dal colore verde dorato che profuma di erba fresca appena tagliata. La denominazione di origine protetta “Monti Iblei”, accompagnata dalla menzione geografica “Gulfi”, è riservata all’olio extravergine di oliva ottenuto dalla varietà di olivo Tonda Iblea presente negli oliveti in misura non inferiore al 90%. Possono concorrere altre varietà fino al limite massimo del 10%.
0,25 L
0,50 L -
Aromatizzato al limone
Aromatizzato al limone
L’azienda Agricola Villa Ponte produce olio extra vergine di oliva biologico aromatizzato con essenze naturali al gusto di limone, arancia e mandarino. Il sapore e la corposità dell’olio, prodotto dalle olive dei nostri terreni, si unisce amabilmente con gli aromi degli agrumi tipici della Sicilia creando un prodotto unico e particolare.
L’aroma del limone, dell’arancia e del mandarino è dosato con sapienza e cura ottenendo uno straordinario connubio di aromi e sapori.Consigli culinari
Sono molto apprezzabili su legumi, carni alla brace, verdure lesse, insalate, formaggi grigliati, pesce, dolci e gelati. Ogni aromatizzato può arricchire e completare un piatto rendendolo unico.0,25 L
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Mistero
Mistero
Il termine indica, fin dall’uso Greco originario, la celebrazione di culti segreti in un contesto nel quale la realtà è nascosta e sacra. In generale, si riferisce a tutto ciò che non si può intendere o spiegare chiaramente e che, proprio per questo, esercita un certo fascino. Mistero è il frutto di una sapiente miscela delle olive che Villa Ponte coltiva da decenni (Tonda Iblea, Verdese, Moresca) dedicando loro il suo tempo con amore e pazienza ricavandone, poi, la soddisfazione di un prodotto qualitativamente alto e genuino. Mistero è l’unione di varietà che, come note musicali, creano una dolce e sublime sinfonia del palato. Mistero è l’insieme di amore, passione, sapore e genuinità racchiusi in un unico prodotto. Un trittico, ben rappresentato sul fronte, indica l’origine del prodotto che ben si presta al palato su pietanze della più autentica tradizione contadina: legumi, verdure lesse o insalate miste.
L’armonia del trittico varietale.0,50 L
